老乡鸡冲击香港IPO：中式快餐巨头剑指千亿市场

老乡鸡正式递交香港IPO招股书，中金公司和海通国际担任联席保荐人。作为2023年中国交易额最大的中式快餐品牌，老乡鸡以“顾客的第二厨房”为品牌使命，主打鸡汤及鸡类菜品，满足多样化用餐需求。截至2024年9月30日，老乡鸡已在9个省份53个城市拥有1404家门店（直营949家，加盟455家），前九个月服务顾客超过1.89亿人次，同比增长17.8%。

老乡鸡拥有全产业链布局，从养鸡、中央厨房到餐饮服务，并建立了首个全面可追溯的供应链系统。其单店日均销售额、每单位面积日销售额和翻座率均居行业第一。公司积极推动标准化运营和数字化管理，采用自动化设备提升效率，并通过数据驱动进行菜单优化和产品创新。

招股书显示，中国中式快餐市场潜力巨大，预计从2023年的7532亿元增长到2028年的12459亿元，年复合增长率达10.6%。而中式快餐连锁化率和品牌集中度远低于西式快餐，为老乡鸡等品牌扩张提供了广阔空间。

2023年，老乡鸡收入达56.51亿元，同比增长24.8%；2024年前九个月收入为46.78亿元，同比增长11.9%。经调整净利润方面，2023年为4.03亿元，2024年前九个月为3.85亿元。2024年前九个月，直营店单店日均销售额达15959.8元，加盟店为12480.4元。此次IPO，标志着老乡鸡将进一步拓展市场，巩固其中式快餐领导地位。