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永和佳香豆漿 米其林必比登評審最愛，2025新北名單在地人愛爆
永和佳香豆漿：新北米其林必比登推介的早餐之光
我跟你說，今年新北市第一次被納入《米其林指南》的必比登推薦名單，結果居然一口氣炸出15家店上榜，真的是猛到不行！其中最讓在地人心花怒放的，絕對就是這間「永和佳香豆漿」，早餐界的扛霸子！米其林評審也都跟我們一樣，吃了一口被圈粉，直呼這家的厚燒餅真的是讚到逆天，忍不住來個推薦。
早餐界的玩家：厚燒餅讓人一秒愛上
你有吃過厚燒餅嗎？講白了，佳香豆漿的招牌餅就像一個縮小版的厚燒餅，但金黃酥脆的外皮，散發淡淡的麵粉香，是名符其實的「在地早餐神作」。每一口都是迷人的芝麻和堅果香氣夾攻你的味蕾，裡面的蔥花和胡椒恰到好處地提味，不會太鹹，也不會太淡，吃起來完全不膩。評審那口感描寫得超生動，真的堪稱一場味蕾的沖擊戰。
早起族的秘密：在地人真心推到不行
永和佳香豆漿，不單只是老外的米其林心頭好，早就被我們在地人奉為早餐界的神器。不少人一大早還在睡夢中時，就衝去門口排隊搶味。這家店的本事就是平凡中見真章，就是主打那種樸素的舊派作工，把簡單的麵粉和調味料做到極致，沒花俏噱頭，但吃一口你就懂它有多經典。
風味背後的秘密：米其林評審跑來驗味
米其林評審員今年跑到新北挖寶，居然被一間不起眼的早餐店搞得愛到不要不要的。他們的評語還特別提到，永和佳香的燒餅形狀雖小巧，卻口感豐富得不像話，每一口都能吃到自然的麵香。搭配蔥花和些許胡椒，這麼接地氣的食物，居然能讓這些挑剔的美食評論家傻眼，真是台灣早餐的驕傲！
Corol觀點：老派樸實才是王道，台灣好味不需要太多包裝
說真的，看到永和佳香豆漿被米其林選進名單，我真的超開心！台灣的街頭美食就是有這種厲害的地方，簡單卻充滿爆發力。讓人更看重的，是這種樸素卻讓人感動到流淚的味道。跟那些動不動就端出超浮誇外型的餐廳比起來，永和佳香豆漿完全是「低調到不能再低調」的代表，卻用它的真本事打動全世界。這根本是在告訴那些搞噱頭的店家：少來這些花拳繡腿，真正的美味不用靠包裝，它存在就是一種力量！
